Fünf Stände,
handverlesen.

Fein gemahlenes, glutenfreies Mehl mit kräftigem, erdig-nussigem Geschmack.

Frische Möhren mit Laub, in einem lebendigen Mix aus Orange, Violett und Gelb, mit einem natürlich süßen, erdigen Geschmack, perfekt zum Rösten und für Farbe in deinen Gerichten.

Junge Zwiebeln im Bund, rot und gelb gemischt, 5 Stück mit Grün. Mild und komplett verwendbar.

Knackige grüne Buschbohnen, von Hand gepflückt. Blanchiert in Butter geschwenkt oder als Salat.

Länglicher Kürbis mit beigefarbener Schale und süßem, buttrig-orangenem Fruchtfleisch – perfekt zum Rösten und für wärmende Fülle in deinen Gerichten.

ca. 1 kg pro Beutel

Vollkornmehl aus Champagnerroggen, einer alten Sorte. Frisch vermahlen, im 1-kg-Beutel und größeren Gebinden.

Fein gemahlenes Mehl aus Champagnerroggen mit mildem, leicht süßlichem, nussigem Geschmack.

Knackige, hellgrüne Blätter mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack. Einfach perfekt für Wokgerichte und für einen erfrischenden Crunch in deinen Gerichten.

Essbarer Chrysanthemenstrauß in Orange und Gelb. Blüten, Blätter und Stiele sind verwendbar.

Bunte Cocktailtomaten pro kg. Süß und aromatisch.

ca. 250 g pro Schale

Bunte Cocktailtomaten in der 250-g-Schale. Süß und aromatisch, zum Naschen und für Salate.

ca. 500 g pro Schale

Bunte Cocktailtomaten in der großen 500-g-Schale. Süß und aromatisch, für Familie und Küche.

Kräftige Stiele, ausdrucksstarke Blätter. Ein langer Anisgeschmack am Gaumen, der verfeinert ohne zu dominieren.

Mit ihren zarten, goldgelben Blütendolden verleihen Dillblüten jedem Gericht einen frischen, aromatischen Duft und eine feine florale Note.

Mit seinem leicht nussigen Geschmack, seiner kräftigen Textur und seinen tiefen Aromen verleiht Dinkel Brot, Pasta, Risotto und vielen anderen Gerichten einen ganz eigenen Charakter

Dinkelflocken aus ganzem Korn, nussig im Geschmack. Für Müsli, Porridge und Gebäck.

Fein gemahlenes, helles Dinkelmehl mit mildem, zart süßlichem Geschmack.

Fein gemahlenes Mehl aus dem ganzen Dinkelkorn mit mildem, nussig-süßlichem Geschmack.

ca. 50 g pro Bund

Ein altes Kraut mit zitronigem und blumigem Duft, tiefer als Zitronenmelisse. Essbare Blüten, Bienenweide, zu wiederentdecken.

Zarter Eichblattsalat in Grün oder Rot. Mild und fein nussig, die lockere Basis für jeden Blattsalat.

Reich an Tanninen, ideal für Pickles und Fermentation. Zum Einwickeln von Käse, Fleisch und Gemüse beim Garen.

Kraus-gelockte, hellgrüne Blätter mit einem angenehm bitteren Geschmack.

ca. 100 g pro Bund

Erdginseng mit intensiv apfelgrünen, leicht sukkulenten Blättern, die roh wie Salat oder gekocht wie Spinat verwendet werden können.

Bunter Mix essbarer Blüten, je nach Woche wechselnd. Zum Anrichten von Salaten, Desserts und Tellern.