Fünf Stände,
handverlesen.

Spitz geformter Kohl mit tiefroten Blättern und einem milden, süßlichen Geschmack, perfekt für Salate und für lebendige Farbe in deinen Gerichten.

Schlanke, spitz zulaufende Paprika mit glänzend roter Schale und süßem, mildem Geschmack.

Schlanke, grüne Spitzpaprika mit knackigem Fruchtfleisch und mildem, leicht süßlichem Geschmack.

Mischung aus Spitzpaprika, grün und rot, mit dickem, knackigem Fruchtfleisch. Süß und mild, mit einer leichten Bitterkeit bei den grünen.

Spitzwegerich-Blüten im Bund, mit überraschend pilzigem Aroma. Roh über Salate oder kurz in Butter gebraten.

Knackige Stangenbohnen, von Hand gepflückt. Kurz blanchiert, geschmort oder als Salat ein Sommerklassiker.

Knackiger, aromatischer Staudensellerie. Frisch und leicht pfeffrig, ideal roh oder gekocht.

Runde Rübe mit violett-gelber Schale und festem, erdig-süßem Fruchtfleisch

Dunkle, feste Süßkirschen vom Melchhof. Frisch gepflückt, saftig und intensiv süß.

Schmale, glänzende Blätter, kräftig violette Stiele und Blütenähren. Ein pfeffrig-anisiges, fast lakritzartiges Aroma, das der Hitze standhält.

Frischer Thymian im Bund, würzig und mediterran. Für Ofengemüse, Kartoffeln und Schmorgerichte.

Frischer Thymian, lose, würzig und mediterran. Für Ofengemüse, Kartoffeln und Schmorgerichte.

Feine Thymianblüten mit mildem Thymianaroma. Über Gemüse, Käse und Fleisch oder ins Kräutersalz.

Runde, Fleisch- und kleine süße Tomaten: ein Kilo, tausend Farben, tausend Aromen.

Runde, Fleisch- und kleine süße Tomaten: ein Kilo, tausend Farben, tausend Aromen.

Leuchtend rote, leicht herzförmige deutsche Cocktailtomate mit festem Fruchtfleisch, intensivem Aroma und ausgewogener Süße und Säure.

ca. 50 g pro Bund

Heiliges Basilikum mit außergewöhnlich intensivem, fruchtigem Duft und einem Aroma, das an Bubblegum und reife Früchte erinnert.

Violetter Kohlrabi aus dem Barnim. Unter der farbigen Schale zartes, mild-süßes Fleisch. Roh und gegart gleich gut.

Kräftiges Mehl aus dem ganzen Korn mit vollmundigem, nussigem Geschmack.

Frisch vom Baum, holzig und tannisch. Als Aufguss, im Likör oder zum leichten Räuchern von Käse. Traditionelles Wissen, das es zu wiederentdecken gilt.

Alte biodynamische Sträucher für transparente, milde und blumige Beeren. Die zarteste aller Johannisbeeren.

Roh knackig, geschmort zart. Im Salat, als Sauerkraut oder im Schmorgericht, der Küchenklassiker schlechthin.

Weizen aus alten Sorten, aromatisch im Korn. Zum Backen, Kochen und Keimen.

Kräftiges Mehl aus dem ganzen Weizenkorn mit vollmundigem, nussigem Geschmack.