Fünf Stände,
handverlesen.

Kürbis mit goldgelbem, spaghettiartigem Fruchtfleisch, leicht süßlich und aromatisch – eine köstliche, leichte Alternative zu Pasta.

Zarter Spitzkohl mit feinem, mildem Kohlgeschmack. Schnell gegart, roh als Salat ebenso gut.

Mischung aus Spitzpaprika, grün und rot, mit dickem, knackigem Fruchtfleisch. Süß und mild, mit einer leichten Bitterkeit bei den grünen.

Spitzwegerich-Blüten im Bund, mit überraschend pilzigem Aroma. Roh über Salate oder kurz in Butter gebraten.

Knackige Stangenbohnen, von Hand gepflückt. Kurz blanchiert, geschmort oder als Salat ein Sommerklassiker.

Knackiger, aromatischer Staudensellerie. Frisch und leicht pfeffrig, ideal roh oder gekocht.

Dunkle, feste Süßkirschen vom Melchhof. Frisch gepflückt, saftig und intensiv süß.

Schmale, glänzende Blätter, kräftig violette Stiele und Blütenähren. Ein pfeffrig-anisiges, fast lakritzartiges Aroma, das der Hitze standhält.

Frischer Thymian im Bund, würzig und mediterran. Für Ofengemüse, Kartoffeln und Schmorgerichte.

Frischer Thymian, lose, würzig und mediterran. Für Ofengemüse, Kartoffeln und Schmorgerichte.

Feine Thymianblüten mit mildem Thymianaroma. Über Gemüse, Käse und Fleisch oder ins Kräutersalz.

Runde, Fleisch- und kleine süße Tomaten: ein Kilo, tausend Farben, tausend Aromen.

Violetter Kohlrabi aus dem Barnim. Unter der farbigen Schale zartes, mild-süßes Fleisch. Roh und gegart gleich gut.

Frisch vom Baum, holzig und tannisch. Als Aufguss, im Likör oder zum leichten Räuchern von Käse. Traditionelles Wissen, das es zu wiederentdecken gilt.

Alte biodynamische Sträucher für transparente, milde und blumige Beeren. Die zarteste aller Johannisbeeren.

Roh knackig, geschmort zart. Im Salat, als Sauerkraut oder im Schmorgericht, der Küchenklassiker schlechthin.

Weizen aus alten Sorten, aromatisch im Korn. Zum Backen, Kochen und Keimen.

Der zarteste aller Kohlsorten. Krause Blätter ideal zum Füllen, in Butter angebraten oder in einer Wintersuppe.

Tiefgrüne Blätter mit violettem Schimmer, aubergine-farbene Stiele. Ein warmes, würziges Aroma, in dem Zimt mit Anis tanzt.

Basilikum mit kräuterartigem und zitronigem Duft, frisch und blumig. Ideal auf Gemüse, Sommersalaten und in Cocktails.

Zitronenverbene im Bund, intensiv nach Zitrone duftend. Für Tee, Desserts und Limonade.

Von Hand am frühen Morgen geerntet, zählen Zucchiniblüten zu den schönsten Schätzen des Gemüsegartens.

Saftige und natürlich süße Körner. Am besten frisch genossen, gedämpft, gekocht oder auf dem Grill.

ca. 250 g pro Bund

Ein köstlicher Genuss ganz zu essen, roh oder in der Pfanne gebraten