Produkt

Physalis

Barnim, Brandenburg · Melchhof Gärtnerei · Physalis

Eingehüllt in eine zarte, lampionartige Hülle, zeigt die Physalis eine glänzende, goldorange Beere mit süß-säuerlichem Geschmack, der an Ananas, Maracuja und einen Hauch Tomate erinnert. Frisch aus der Hülle genascht, halbiert über Desserts und Joghurt gegeben oder in Schokolade getaucht, bringt sie einen saftigen Frischekick auf süße wie herzhafte Teller. Auch eingekocht zu Marmeladen, Chutneys und Saucen überzeugt sie, denn ihre natürliche Säure hält kräftigere Aromen im Gleichgewicht.