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Schalotten

Barnim, Brandenburg · Jens Looke Forst und Ökolandbau · Schalotte

Schalotten sind mild und saftig. Ihr fein-süßes Aroma macht sie ideal für Vinaigretten, Buttersaucen und alles, was roh verfeinert wird. Im Ganzen geschmort werden sie weich und karamellig.