Produkt

Zitronenbasilikum

Barnim, Brandenburg · Melchhof Gärtnerei · Zitron

Dieses Bund biodynamisches Zitronenbasilikum fällt sofort durch seinen lebhaften und betörenden Duft auf, zugleich kräuterartig und frisch zitronig, mit einer blumigen Leichtigkeit, die ihn einzigartig unter den Basilikumsorten macht. Im Mund entfalten seine zarten Blätter einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack, der jedem Gericht eine neue Dimension verleiht. Wie alle Basilikumsorten wird er stets roh oder erst ganz am Ende des Kochens hinzugefügt um seine Aromen zu bewahren. Er verfeinert Fisch, Tomatensalate und gegrilltes Gemüse und passt wunderbar in sommerliche Obstsalate. Er findet auch seinen Platz in selbstgemachten Cocktails und Limonaden für eine frische und originelle aromatische Note.