Fünf Stände,
handverlesen.

Junge Zwiebeln im Bund, rot und gelb gemischt, 5 Stück mit Grün. Mild und komplett verwendbar.

Knackige grüne Buschbohnen, von Hand gepflückt. Blanchiert in Butter geschwenkt oder als Salat.

Länglicher Kürbis mit beigefarbener Schale und süßem, buttrig-orangenem Fruchtfleisch – perfekt zum Rösten und für wärmende Fülle in deinen Gerichten.

Knackige, hellgrüne Blätter mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack. Einfach perfekt für Wokgerichte und für einen erfrischenden Crunch in deinen Gerichten.

Essbarer Chrysanthemenstrauß in Orange und Gelb. Blüten, Blätter und Stiele sind verwendbar.

Bunte Cocktailtomaten pro kg. Süß und aromatisch.

ca. 250 g pro Schale

Bunte Cocktailtomaten in der 250-g-Schale. Süß und aromatisch, zum Naschen und für Salate.

ca. 500 g pro Schale

Bunte Cocktailtomaten in der großen 500-g-Schale. Süß und aromatisch, für Familie und Küche.

Kräftige Stiele, ausdrucksstarke Blätter. Ein langer Anisgeschmack am Gaumen, der verfeinert ohne zu dominieren.

Mit ihren zarten, goldgelben Blütendolden verleihen Dillblüten jedem Gericht einen frischen, aromatischen Duft und eine feine florale Note.

ca. 50 g pro Bund

Ein altes Kraut mit zitronigem und blumigem Duft, tiefer als Zitronenmelisse. Essbare Blüten, Bienenweide, zu wiederentdecken.

Zarter Eichblattsalat in Grün oder Rot. Mild und fein nussig, die lockere Basis für jeden Blattsalat.

Reich an Tanninen, ideal für Pickles und Fermentation. Zum Einwickeln von Käse, Fleisch und Gemüse beim Garen.

Kraus-gelockte, hellgrüne Blätter mit einem angenehm bitteren Geschmack.

ca. 100 g pro Bund

Erdginseng mit intensiv apfelgrünen, leicht sukkulenten Blättern, die roh wie Salat oder gekocht wie Spinat verwendet werden können.

Bunter Mix essbarer Blüten, je nach Woche wechselnd. Zum Anrichten von Salaten, Desserts und Tellern.

Von den alten Felsenbirnbäumen des Hofs, süße Beeren mit Heidelbeer- und Mandelgeschmack.

Knackig und fein aromatisch nach Anis, köstlich roh, geröstet oder geschmort.

Eine Mischung aus Fleischtomatensorten, darunter die grün gestreifte Rivella. Dichtes Fruchtfleisch, intensiver Geschmack, die Tomaten, auf die man das ganze Jahr wartet.

Frisch, saftig und süß, mit einer feinen, belebenden Säure.

Frische, ungetrocknete Schalotten mit mild-süßem Aroma. Feiner als Zwiebeln, roh und geschmort ein Genuss.

Frühlingszwiebeln im Bund aus dem Barnim. Mild-würzig, komplett verwendbar von der Knolle bis ins Grün.

Goldgelbe Bete, milder als die rote. Färbt nicht ab und schmeckt fein süßlich.

Ihre außergewöhnliche runde Form und ihre leuchtend gelbe Farbe machen sie zu einer echten Besonderheit