Fünf Stände,
handverlesen.

ca. 100 g pro Bund

Frisch und zitronig, ideal für Salate, Suppen, Saucen und Fischgerichte.

Schalotten mit mild-süßem Aroma. Feiner als Zwiebeln, roh und geschmort ein Genuss.

Kleine, zarte Gurken, die sich besonders gut zum Kochen, Schmoren oder Dünsten eignen.

Frisch und mit feiner Zwiebelnote, ein Klassiker.

Frisch und mit feiner Zwiebelnote, ein Klassiker.

Zarter Schnittmangold mit feinen Blättern, ähnlich wie Spinat. Für Pfanne, Suppe und jungen Blattsalat.

Alte biodynamische Sträucher für die intensivste der drei. Kraftvoll, tief und holzig. Als Coulis, Marmelade oder Kir.

Ein italienischer Kohl mit langen, stark strukturierten Blättern und intensivem, leicht süßlichem Geschmack, köstlich gebraten, in Suppen oder jung auch roh.

Eine vergessene und erfrischende Pflanze zwischen Salat und Gemüse.

Nach dem Garen löst sich sein Fruchtfleisch in spaghettiähnliche Fäden. Leicht und neutral, perfekt mit Tomatensauce oder Pesto.

Der Spaghettikürbis als Einzelportion. Nach dem Garen löst sich sein Fruchtfleisch in Fäden. Leicht, neutral, perfekt mit Tomatensauce oder Pesto.

Kürbis mit goldgelbem, spaghettiartigem Fruchtfleisch, leicht süßlich und aromatisch – eine köstliche, leichte Alternative zu Pasta.

Zarter Spitzkohl mit feinem, mildem Kohlgeschmack. Schnell gegart, roh als Salat ebenso gut.

Mischung aus Spitzpaprika, grün und rot, mit dickem, knackigem Fruchtfleisch. Süß und mild, mit einer leichten Bitterkeit bei den grünen.

Spitzwegerich-Blüten im Bund, mit überraschend pilzigem Aroma. Roh über Salate oder kurz in Butter gebraten.

Knackige Stangenbohnen, von Hand gepflückt. Kurz blanchiert, geschmort oder als Salat ein Sommerklassiker.

Knackiger, aromatischer Staudensellerie. Frisch und leicht pfeffrig, ideal roh oder gekocht.

Dunkle, feste Süßkirschen vom Melchhof. Frisch gepflückt, saftig und intensiv süß.

Schmale, glänzende Blätter, kräftig violette Stiele und Blütenähren. Ein pfeffrig-anisiges, fast lakritzartiges Aroma, das der Hitze standhält.

Frischer Thymian im Bund, würzig und mediterran. Für Ofengemüse, Kartoffeln und Schmorgerichte.

Frischer Thymian, lose, würzig und mediterran. Für Ofengemüse, Kartoffeln und Schmorgerichte.

Feine Thymianblüten mit mildem Thymianaroma. Über Gemüse, Käse und Fleisch oder ins Kräutersalz.

Runde, Fleisch- und kleine süße Tomaten: ein Kilo, tausend Farben, tausend Aromen.

Violetter Kohlrabi aus dem Barnim. Unter der farbigen Schale zartes, mild-süßes Fleisch. Roh und gegart gleich gut.