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Neue Möhren mit Grün

Barnim, Brandenburg · Melchhof Gärtnerei · Bundmöhren

Junge Bundmöhren vom Melchhof, frisch gerodet und mit vollem Grün gebunden. Ein Bund wiegt 700 bis 800 g. Die Möhren sind zart und süß und müssen nicht geschält werden, gründlich waschen genügt. Roh geknabbert, kurz in Butter glasiert oder im Ofen geröstet. Das Grün nicht wegwerfen: Es ergibt ein feines Pesto oder würzt Suppen und Brühen. Für längere Frische das Grün nach dem Kauf abdrehen und getrennt lagern.