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Linsen Grün Marmoriert (400g Packung)

Barnim, Brandenburg · Biohof Hübner · Grün

Diese grünen marmorierten Linsen fallen auf den ersten Blick durch ihr schönes, dunkelgrün und schwarz geädertes Äußeres auf, von seltener Eleganz unter den Hülsenfrüchten. Klein, rund und flach offenbaren sie im Mund einen ausgeprägten, nussigen Geschmack, intensiver und vielschichtiger als gewöhnliche Linsen. Ihr größter Vorzug ist ihre Textur: Sie behalten nach dem Kochen ihre Form und zerfallen nicht, was sie zur ersten Wahl für lauwarme Salate, Suppen und Beilagen macht. Sie garen in 25 Minuten. Reich an Proteinen und Ballaststoffen sind sie sowohl auf dem Teller als auch auf dem Feld wertvoll, wo sie auf natürliche Weise Stickstoff im Boden binden.