Produkt

Stangenbohnen

Barnim, Brandenburg · Melchhof Gärtnerei · Grün

Stangenbohnen vom Melchhof, von Hand gepflückt. Die langen, fleischigen Hülsen haben einen kräftigeren Geschmack als Buschbohnen und bleiben beim Garen schön bissfest. Kurz blanchiert und in Butter geschwenkt, geschmort mit Tomaten oder lauwarm als Bohnensalat mit Zwiebeln und Essig. Wichtig: Bohnen vor dem Essen immer garen, roh sind sie nicht bekömmlich.