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Fingerlimetten

Sizilien, Italien · InCampagna · Fingerlimetten

Diese Fingerlimetten stammen von einem kleinen Erzeuger in Sizilien, dessen Arbeit auf dem über Generationen weitergegebenen Wissen der Bauern beruht. Im Inneren verbergen sich feine, perlenartige Fruchtkörnchen, die im Mund aufplatzen und ein intensives, frisches Zitrusaroma freisetzen. Mit ihrer lebendigen Säure und ihrer besonderen Textur sind sie ideal, um Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Desserts zu verfeinern.