Produkt

Avocado Bacon

Sizilien, Italien · InCampagna · Bacon

Die Avocado Bacon stammt von einem kleinen Erzeuger im Osten Siziliens. Sie hat eine glatte, dünne, grüne Schale und ein zartes, cremiges Fruchtfleisch mit mildem, leicht nussigem Aroma. Im Vergleich zu kräftigeren Avocadosorten schmeckt die Bacon besonders mild und lässt sich vielseitig verwenden. Sie eignet sich für Salate, auf geröstetem Brot, für Dips oder als Begleitung zu Gemüsegerichten. Je nach Reife ist das Fruchtfleisch fester oder cremiger. Die Avocado ist reif, wenn sie auf sanften Druck leicht nachgibt.