Produkt

Kartoffel Goldmarie

Barnim, Brandenburg · Biohof Hübner · Ganz Festkochend

Mit ihrer glatten, goldgelben Schale und dem satt gelben Fruchtfleisch ist Goldmarie eine festkochende Kartoffelsorte, die beim Garen fest und cremig bleibt und einen milden, leicht buttrigen Geschmack mitbringt. Als Pellkartoffeln gekocht, in Kartoffelsalat geschnitten, im Gratin geschichtet oder goldbraun gebraten, behalten die Knollen ihre Form und einen angenehm geschmeidigen, saftigen Biss. Ihre feine Textur eignet sich zudem hervorragend für Ofenkartoffeln und Backblech-Gerichte, wo sie außen knusprig werden und innen zart bleiben.