Die Ernte dieser Woche wird noch bestätigt
Wir arbeiten direkt mit der frischen Ernte. Deshalb stellen wir Produkte erst ein, wenn unsere Höfe bestätigt haben, was sie ernten und in welchen Mengen. Bis dahin siehst du nur eine garantierte Auswahl. Das volle Angebot ist wieder da am Freitag, 16. Oktober 18:00.
Sollen wir dich benachrichtigen, sobald das volle Angebot wieder da ist?
Produkt
Dinkelvollkornmehl
Barnim, Brandenburg Jens Looke Forst und Ökolandbau Dinkelvollkornmehl
Aus dem ganzen Dinkelkorn samt Schale und Keimling gemahlen, bringt Dinkelvollkornmehl einen milden, nussigen Geschmack mit einer sanften, natürlichen Süße mit, die weicher und zugänglicher ausfällt als bei vielen anderen Vollkornmehlen. In Brot, Brötchen und rustikale Laibe eingearbeitet, schenkt es eine zarte, aromatische Krume, während es in Pfannkuchen, Muffins oder Kuchen Wärme und vollwertigen Charakter verleiht, ohne schwer zu wirken. Sein empfindliches Klebergerüst macht die Verarbeitung angenehm, wobei Teige von einer sanften Hand und kürzeren Knetzeiten profitieren.
Kategorie
Brot
Details
Geschmack
Ernährung
Allergene