Produkt

Blüten-Honig

Barnim, Brandenburg · Jens Looke Forst und Ökolandbau · Blüten

Gesammelt aus einer Vielzahl an Frühlings- und Sommerblüten, zeigt sich Blütenhonig in hellem Gold und bringt eine milde, blumige Süße mit, die die Vielfalt seiner Blütenherkunft widerspiegelt. Geschmeidig und leicht streichfähig, eignet er sich perfekt zum Verrühren in Tee, Beträufeln von Joghurt oder frischem Brot, oder zum sanften Süßen von Dressings und Marinaden. Sein zarter Geschmack macht ihn zudem zu einem vielseitigen Begleiter beim Backen, wo er Feuchtigkeit und eine dezente blumige Note hinzufügt, ohne andere Zutaten zu überdecken. Mild und natürlich, ist Blütenhonig ein alltäglicher Begleiter, der einfache Süße in die klassische wie auch kreative Küche bringt.