Die Ernte dieser Woche wird noch bestätigt
Wir arbeiten direkt mit der frischen Ernte. Deshalb stellen wir Produkte erst ein, wenn unsere Höfe bestätigt haben, was sie ernten und in welchen Mengen. Bis dahin siehst du nur eine garantierte Auswahl. Das volle Angebot ist wieder da am Freitag, 16. Oktober 18:00.
Sollen wir dich benachrichtigen, sobald das volle Angebot wieder da ist?
Produkt
Roter Amaranth
Barnim, Brandenburg Jens Looke Forst und Ökolandbau Amaranth
Roter Amaranth ist eine auffällige Blattpflanze mit tiefroten Blättern, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich viel zu bieten hat. Die jungen Blätter sind zart und leicht knackig, mit einem milden, pflanzlichen Geschmack und feinen erdigen Noten. Er kann roh gegessen werden und verleiht Salaten Farbe und Frische oder kurz in der Pfanne zusammenfallen gelassen werden, wobei die Blätter zarter werden und ihre intensive Farbe behalten. Auch in Suppen, Currys, Getreidegerichten und Pfannengerichten lässt er sich wunderbar verwenden. Ein besonderes Blattgemüse, das Farbe, Textur und aromatische Tiefe auf den Teller bringt.
Kategorie
Obst & Gemüse
Details
Geschmack
Ernährung
Allergene