Produkt

Stängelkohl

Brandenburg · Hof Langanke · Stängelkohl

Stängelkohl verbindet zarte Blätter mit knackigen, saftigen Stielen und kleinen Blütenknospen. Sein würziges, leicht herbes Aroma liegt zwischen Brokkoli und Kohlrabi. Kurz in der Pfanne angebraten, gedünstet oder blanchiert bleibt er angenehm bissfest und entfaltet seinen vollen Geschmack. Passt zu Pasta, Hülsenfrüchten und Fisch oder einfach mit Olivenöl und Knoblauch.