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Wintermelone

Linum, Brandenburg · Rixmanns Hof · Wintermelone

Die Wintermelone ist eine große Melonenfrucht mit einer festen, meist hellgrünen Schale und hellem, saftigem Fruchtfleisch. Ihr Geschmack ist mild und dezent, mit einer erfrischenden Note, die sie vielseitig in der Küche einsetzbar macht. Das Fruchtfleisch eignet sich besonders gut für Suppen, Schmorgerichte und Wokgerichte, da es Gewürze und Aromen gut aufnimmt. Auch gedünstet oder gebraten lässt es sich gut zubereiten und kann in süßen oder herzhaften Kombinationen verwendet werden.