Produkt

Spitzpaprika Rot

Barnim, Brandenburg · Jens Looke Forst und Ökolandbau · Eiszapfen Rot

Mit ihrer länglichen, spitz zulaufenden Form und glänzend roter Schale bietet die Spitzpaprika ein süßeres, dünnwandigeres Fruchtfleisch als herkömmliche Gemüsepaprika, ganz ohne die gelegentliche Bitterkeit Letzterer. Geröstet bis zur Blasenbildung, roh in Salate geschnitten oder kurz angebraten, bringt sie eine leuchtende Süße und zarten Biss mit, die sich leicht mit leichten wie herzhaften Gerichten kombinieren lässt. Ihre dünnen Wände sorgen zudem für eine schnelle Garzeit, wobei sie ihre Form behält und an den Rändern seidig wird. Süß und vielseitig, ist die Spitzpaprika eine farbenfrohe Möglichkeit, Helligkeit in die alltägliche wie auch kreative Küche zu bringen.