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Basilikum Rotblättrig

Barnim, Brandenburg · Melchhof Gärtnerei · Rotblättrig

Mit seinen glänzenden, tiefvioletten Blättern setzt sich rotblättriges Basilikum optisch deutlich von klassischen grünen Sorten ab, während es unter seiner vertrauten Basilikumsüße einen kräftigeren, leicht würzigeren Geschmack mitbringt. Frisch über Salate, Pasta oder Pizza gezupft, sorgt es sowohl für einen lebendigen Farbkontrast als auch für eine pfeffrige Tiefe, die sich gut gegen herzhafte Aromen behauptet. Seine dunklen Blätter lassen sich zudem wunderbar in Öle und Essige einlegen, denen sie neben ihrem Aroma einen zarten rosaroten Schimmer verleihen. Lebendig und unverwechselbar, ist rotblättriges Basilikum eine geschmackvolle Möglichkeit, Farbe und Charakter in die kreative Küche zu bringen.