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Dillblüten

Barnim, Brandenburg · Rixmanns Hof · Gelb

Zart und goldgelb entfalten sich die Blütendolden des Dills zu einem frischen, aromatischen Duft, der milder und blumiger daherkommt als das bekannte Dillkraut, dabei aber unverkennbar bleibt. Ob über Fisch gestreut, in Salate gemischt oder in Einlegesud gezogen, überall hinterlassen sie eine feine Kräuternote. Auch jenseits des Tellers überzeugen sie: Ihre filigrane Struktur macht sie ideal zum Aromatisieren von Ölen und Essigen, wo sie Geschmack und optischen Reiz zugleich verleihen. So dekorativ wie aromatisch, sind Dillblüten ein kleines, aber wirkungsvolles Element kreativer und naturnaher Küche.