Produkt

Tomaten Ruthje

Linum, Brandenburg · Rixmanns Hof · Ruthje

Ruthje ist eine mittelkleine, leuchtend rote Cocktailtomate mit einer charakteristischen, leicht herzförmigen Form und festem Fruchtfleisch. Die Früchte wiegen etwa 40 bis 55 g und überzeugen vor allem durch ihr außergewöhnlich gutes Aroma. Geschmacklich verbindet Ruthje eine ausgeprägte Süße mit einer feinen, gut ausbalancierten Säure und einem intensiven Tomatenaroma. Die feste, knackige Textur macht sie besonders angenehm zum direkten Verzehr, in Salaten oder als Teil einer feinen Gemüseauswahl. Ruthje wurde von Ulrike Behrendt auf der Oldendorfer Saatzucht aus biologisch dynamischer Züchtung entwickelt und 2008 als samenfeste Sorte zugelassen. Die Sorte wurde unter anderem auf guten Geschmack und Robustheit gegenüber Pilzerkrankungen selektiert.