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Grünkohl, junge Blätter

Linum, Brandenburg · Rixmanns Hof · Grünkohl

Junge, zarte Grünkohlblätter, vor der vollständigen Reife geerntet, mit einer feinen Textur und einem milden, leicht pflanzlichen Geschmack. Sie sind schnell in der Pfanne zubereitet und schmecken ebenso roh im Salat oder in Suppen, Pasta und Getreidegerichten.