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Borretschblüten

Barnim, Brandenburg · Melchhof Gärtnerei · Blau

Sternförmige Borretschblüten in leuchtendem Blau, von Hand geerntet. Sie schmecken fein nach Gurke mit einer leicht salzigen Note und sind der Klassiker auf Sommerdrinks, Salaten, Frischkäse und hellen Vorspeisen. Sehr empfindlich: kühl lagern und erst im letzten Moment auflegen. Die Blüten lassen sich auch in Eiswürfeln einfrieren.