Produkt
Geringelte Bete
Barnim, Brandenburg Melchhof GärtnereiBiohof HübnerJens Looke Forst und Ökolandbau Chioggia
Die Ringelbete zeigt beim Anschnitt rosa-weiße Ringe und schmeckt milder und süßer als rote Bete. Roh in hauchdünnen Scheiben als Carpaccio bleibt das Muster erhalten, beim Kochen verblasst es. Auch gebraten oder im Ofen geröstet eine feine, nicht färbende Alternative.
Kategorie
Obst & Gemüse
Details
Geschmack
Ernährung
Allergene
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