Hof Margalith

Willkommen bei der Perle des Ländchen Glien. Zwischen den Feuchtgebieten des Rhinluchs und des Havelländischen Luchs, direkt vor den Toren Berlins, haben Sigmar und Maren Schmidt 2012 einen alten, in einen Dornröschenschlaf gefallenen Hof übernommen. Auf der Suche nach einem passenden Namen stießen sie auf das hebräische Wort "Margalit", das Perle bedeutet – und in dem sich zugleich die Silbe "mar" wiederfindet, die durch beide ihrer Namen zieht. Der Name war gefunden: Der Hof ist seither fester Bestandteil ihrer Familie. Rund um den Hof erstrecken sich prächtige Streuobstwiesen mit über 500 Obstbäumen und mehr als 40 alten Sorten. Darunter fast vergessene Apfelsorten wie Goldparmäne, Hasenkopf und Schöner von Boskoop, aber auch Birnen, Kirschen, Pflaumen und Quitten sowie Beeren wie Aronia, Schlehen und Sanddorn. Seit September 2025 verarbeitet der Hof seine Früchte in einer eigenen kleinen Mosterei zu Säften. Auch im Gemüsegarten wird die Vielfalt gepflegt: alte Kartoffel- und Tomatensorten, Paprika, Zucchini und Kürbisse wachsen hier. Für Sigmar und Maren bedeutet der Erhalt dieser alten Sorten zugleich der Schutz eines Rückzugsraums für Insekten, Kleintiere und Wildtiere – durch eine naturnahe, extensive Bewirtschaftung. Fernab vom Streben nach immer mehr setzen sie auf die Kraft der Ruhe: gesunde, natürlich und regionale Produkte mit intensivem Geschmack und wiedergewonnener Vielfalt.